I Ventaglietti di Pasta Sfoglia si realizzano con soli due ingredienti: Pasta Sfoglia e Zucchero. Ideali per la merenda con il Tè.
INGREDIENTI
1 rotolo di pasta sfoglia da 200gr, possibilmente rettangolare
Zucchero
PREPARAZIONE
Stendere un panetto di pasta sfoglia possibilmente rettangolare su un foglio di carta forno.
Spolverizzate con lo zucchero a cui si può aggiungere aggiunto un pizzico di cannella.
Stendere con il mattarello per far aderire bene lo zucchero alla superficie.
Arrotolare la pasta partendo dai due lati fino ad arrivare al centro.
Il risultato dovrà essere quello di avere due cilindri avvolti l’uno verso l’altro, uniti al centro.
Tagliare con un coltello a lama liscia tante fettine di circa mezzo cm
Adagiate i ventaglietti su una teglia ricoperta di carta forno e infornare in forno già caldo a 180 gradi.
COTTURA
Cuocere per 15 minuti circa o fino a doratura.
Controllateli molto spesso perchè si bruciano facilmente.
Una volta pronti sollevare i ventaglietti di pasta sfoglia dalla teglia e lasciarli intiepidire su una griglia.
Servirli freddi, si conservano per qualche giorno in un contenitore ermetico.
Ideali per la merenda con il Tè.
