Il ciambellone alla yogurt più facile di tutti. Non serve neanche la bilancia, per dosare tutti gli ingredienti si usa il vasetto di Yogurt. Ricetta di Giovanni della scuola San Giacomo.
INGREDIENTI:
1 vasetto di yogurt magro
Usare il “vasetto di yogurt” come misurino
1 “vasetto di yogurt” di Olio di Mais – oppure: ¾ di “vasetto di yogurt” di Olio di Oliva
3 “vasetto di yogurt” di farina
1 e ½ “vasetto di yogurt” di zucchero
2 Uova intere
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
1 scorza di limone grattato
PREPARAZIONE:
Unire tutti gli ingredienti assieme in un recipiente abbastanza capiente. Mescolare il tutto, poi versare il composto in una teglia da ciambellone (imburrata e infarinata o foderata con carta forno)
COTTURA:
In forno caldo a 180° per 25/30 minuti.
NOTE:
Si può aggiungere anche il cacao in polvere in una parte dell’impasto (dopo averlo diviso in due) e poi unire le due parti del composto nella teglia (una sull’altra).
